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Affumicatore a freddo - N. 1 livello - cm 100 x 41 x 20 h
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Affumicatore a freddo - N. 1 livello - cm 100 x...
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M-MM-FM3
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Affumicatore a freddo - Modello FM3 - N. 1 livello cm 40 x 80 - Dimensioni cm 100 x 41 x 20 h

Informazioni sul prodotto?

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Affumicatore a freddo FM3
Dimensioni cm 100 x 41 x 20 h
Peso Kg 18
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Potenza 0.25 kW
Capacità N.1 livello cm 40 x 80
Voltaggio 230 V
CARATTERISTICHE GENERALI
Affumicatore a freddo con set accensione e timer ad 1 livello misura 40X60 cm
Una buona affumicatura, cosi come viene effettuata da esperti, comporta 3 fasi: la salatura, l’essicazione e l’affumicatura. Quest’ultimo passaggio si effettua a freddo per eliminare l’acqua in eccesso senza seccare o consumare il prodotto. 
Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di faggio che poi si raffredda nell’apparecchio stesso per una resa omogenea.
Affumicate con segatura di legno, preferibilmente di faggio, i vostri pesci (salmone, trota, anguilla, aringa…), crostacei (aragoste, gamberi…), carni (petto d’anatra, filetto…), salumi(salsicce, lardo, prosciutto…) ad un costo estremamente contenuto
Resistenza riscaldante con timer che permette l’accensione automatica e la combustione della segatura
Consegnato con una ricarica di segatura di quercia di prima qualità, indispensabile per ottenere quel gusto e quei sapori unici
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