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Affumicatoio elettrico - N. 1 piano - cm 71.5 x 41.5 x 23 h
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D-MMD-FAS-164
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Affumicatoio elettrico - Modello FAS164 - Per alimenti - 1 piano (400x600 mm) - Dimensioni cm 71.5 x 41.5 x 23 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Affumicatoio elettrico FAS-164
Dimensioni cm 71.5  x 41.5 x 23 h
Peso netto Kg 12
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Griglia  cm 40 x 60 
Alimentazione 230V/1N - 50/60 Hz
Potenza kw 0.25
CARATTERISTICHE GENERALI
Spilla riscaldante con contaminuti che permette l'accensione automatica e la combustione della segatura
Consegnato con 500 g di segatura di quercia (prima qualità)
Una buona affumicatura come praticata dai professionisti comporta 3 tappe: la salagione, l'asciugatura e l'affumicatura. Questa ultima tappa si fa a freddo per eliminare l'acqua libera, senza disseccare o ridurre il prodotto.
 Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di quercia (indispensabile per ottenere questo gusto e questi sapori unici) ed è raffreddato nell'apparecchio per un'affumicatura omogenea.
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