IVA esclusa IVA inclusa

COTTURA BASSA TEMPERATURA

Nella cucina attuale, la richiesta di pietanze gustose ma sane è sempre più consistente. I clienti ricercano piatti che adatti ad uno stile di vita salutare. Nel nostro catalogo digitale sono disponibili i migliori articoli per la cottura a bassa temperatura: scoprili tutti, dai riscaldatori termoregolatori alle macchine per cottura in sottovuoto e non rinunciare al gusto delle buona cucina.


Quali alimenti posso cuocere con la cottura a bassa temperatura ?


Gli alimenti che meglio si prestano a questa tipologia di cottura sono filetti o tranci di pesce, tagli di carne, frutta e verdura già pulita e tagliata e le uova intere.

Perché si dovrebbe scegliere la cottura sottovuoto ?

La cottura sottovuoto non solo permette di prolungare fino a tre volte la durata di conservazione degli alimenti ma ne migliora anche la qualità. Inoltre puoi proporre una cucina salutare poiché grazie a questo metodo di cottura puoi cucinare senza l’aggiunta di grassi, ottenendo piatti salutari e a basso contenuto calorico.

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Termostato immersione - Temperatura + 90 °C - cm 7.8 x... Termostato immersione - Temperatura + 90 °C - cm 7.8 x... 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Termostato immersione - Temperatura + 90 °C - cm 7.8 x 10.5 x 37.7 h

KAREL
K-EL-ROY5
174,80 € 190,00 € 174,80 € IVA esclusa 213,26 € IVA inclusa
Per la linea KAREL il minimo d'ordine è di € 300.00. Scegli altri prodotti cliccando sul logo KAREL.

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Cottura sottovuoto - Capacità lt 20/30 di acqua - cm 7.1... Cottura sottovuoto - Capacità lt 20/30 di acqua - cm 7.1... 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cottura sottovuoto - Capacità lt 20/30 di acqua - cm 7.1 x 14.6 x 34 h

EASYLINE
E-YL-SV130
225,95 € 245,60 € 225,95 € IVA esclusa 275,66 € IVA inclusa
Macchina per cottura sottovuoto - Bassa temperatura - Modello SV130 - Capacità lt 20/30 di acqua - Dimensioni cm 7.1 x 14.6 x 34 h

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Cottura sottovuoto - Capacità lt 30 - cm 14 x11 x 33.2h
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cottura sottovuoto - Capacità lt 30 - cm 14 x11 x 33.2h

EASYLINE
E-YL-FZ03A
230,00 € 250,00 € 230,00 € IVA esclusa 280,60 € IVA inclusa
Macchina per cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide) - Mod. FZ03A - Capacità  di scaldare fino a litri 30 di acqua - Alimentazione monofase V 220-230 - Dimensioni cm 14 x 11 x 33.2 h

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Cuocitore sous-vide - Vasca 9 lt max - cm 34.5 x 28.5 x 27 h Cuocitore sous-vide - Vasca 9 lt max - cm 34.5 x 28.5 x 27 h 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide - Vasca 9 lt max - cm 34.5 x 28.5 x 27 h

EUROMATIC
E-URM-COOK9
531,78 € 578,02 € 531,78 € IVA esclusa 648,77 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Modello COOK9 -Capacità max vasca 9 lt - Altezza totale vasca 15 cm - Altezza effettiva livello H2O cm 12 - Temperatura di lavoro +45°+95°C - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 34.5 x 28.5 x 27 h

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Cottura sottovuoto - Capacità L 25 - cm 64 x 35 x 33 h
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cottura sottovuoto - Capacità L 25 - cm 64 x 35 x 33 h

FIMAR
F-MR-SV25
535,44 € 582,00 € 535,44 € IVA esclusa 653,24 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Macchina per la cottura sottovuoto - Modello SV25 - Alimentazione monofase 230V/1N/50-60Hz - Raggiunge i 70° in 50' - Capacità  vasca L 25 - Dimensioni cm 64 x 35 x 33 h 

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Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 11.6 x... Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 11.6 x... 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 11.6 x 12.8 x 33 h

SAMMIC
S-MI-1180100
627,39 € 681,95 € 627,39 € IVA esclusa 765,42 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Mod. SMARTVIDE5 - Capacità  max contenitore litri 30 - Temperatura +5°/+95°C - Struttura in acciaio inox - Alimentazione monofase V230 - Potenza W 1600 - Dimensioni cm 11.6 x 12.8 x 33 h

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Rowner - Capacità massima litri 25 - cm 11.5 x 9 x 35.5 h Rowner - Capacità massima litri 25 - cm 11.5 x 9 x 35.5 h 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Rowner - Capacità massima litri 25 - cm 11.5 x 9 x 35.5 h

FAMA
F-AA-FROW25
581,70 € 632,28 € 581,70 € IVA esclusa 709,67 € IVA inclusa
Rowner - Mod. FROW25 - Termocircolatore ad immersione per cottura sottovuoto - Struttura con lamiera di acciaio inox - Capacità  massima litri 25 - Potenza Kw 1.1 - Alimentazione Monofase - Dimensioni Cm 11.5 x 9 x 35.5 h

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Rowner - Capacità massima lt.50 - cm 11 x 13.5 x 34.5 h
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Rowner - Capacità massima lt.50 - cm 11 x 13.5 x 34.5 h

FAMA
F-AA-FROW50
673,87 € 732,47 € 673,87 € IVA esclusa 822,12 € IVA inclusa
Rowner - Mod.FROW50 - Termocircolatore ad immersione per cottura sottovuoto - Scocca in acciaio inox - Capacità  massima lt.50 - Potenza Kw 2 - Alimentazione Monofase - Dimensioni Cm 11 x 13.5 x 34.5 h

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Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 12.4 x... Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 12.4 x... 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 12.4 x 14 x 36 h

SAMMIC
S-MI-1180120
749,29 € 814,45 € 749,29 € IVA esclusa 914,14 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Mod. SMARTVIDE7 - Capacità  max contenitore litri 30 - Temperatura +5°/+95°C - Struttura in acciaio inox - Alimentazione monofase V230 - Potenza W 2000 - Dimensioni cm 12.4 x 14 x 36 h

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Cuocitore sous-vide - Vasca 25 lt max- cm 35 x 55 x 32 h Cuocitore sous-vide - Vasca 25 lt max- cm 35 x 55 x 32 h 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide - Vasca 25 lt max- cm 35 x 55 x 32 h

EUROMATIC
E-URM-COOK25
713,36 € 775,39 € 713,36 € IVA esclusa 870,30 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Modello COOK25 - Capacità max vasca 25 lt - Altezza totale vasca 20 cm - Altezza effettiva livello H2O cm 17 - Temperatura di lavoro +45°+95°C - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 35 x 55 x 32 h

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Cottura sottovuoto - Capacità L 50 - cm 24 x 15 x 39 h
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cottura sottovuoto - Capacità L 50 - cm 24 x 15 x 39 h

FIMAR
F-MR-RH50
722,20 € 785,00 € 722,20 € IVA esclusa 881,08 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Macchina per la cottura sottovuoto - Modello RH50 - Alimentazione monofase 230V/1N/50-60Hz - Raggiunge i 70° in circa 25' - Capacità  vasca L 50 - Dimensioni cm 24 x 15 x 39 h 

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Termostato immersione - Temperatura +20°C +100°C - cm 13...
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Termostato immersione - Temperatura +20°C +100°C - cm 13 x 16.5 x 39 h

KAREL
K-EL-ROY9XP
736,00 € 800,00 € 736,00 € IVA esclusa 897,92 € IVA inclusa
Termostato ad immersione - Modello ROY9XP - Semiprofessionale - Temperatura da 20°C a 100°C - Dimensioni cm 13 x 16.5 x 39 h 

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Termostato immersione - Touch - Temperatura + 24 °C +... Termostato immersione - Touch - Temperatura + 24 °C +... 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Termostato immersione - Touch - Temperatura + 24 °C + 99.9 °C - cm 15.5 x 20.3 x 37.7 h

KAREL
K-EL-ROY10
782,66 € 850,71 € 782,66 € IVA esclusa 954,84 € IVA inclusa
Termostato ad immersione - Modello ROY10 - Comandi Touch - Temperatura minima 24 °C - Temperatura massima 99.9 °C - Dimensioni cm 15.5 x 20.3 x 37.7 h 

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Cuocitore sous-vide - Capacità max lt 56 - cm 12.4 x 14 x... Cuocitore sous-vide - Capacità max lt 56 - cm 12.4 x 14 x... 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide - Capacità max lt 56 - cm 12.4 x 14 x 36 h

SAMMIC
S-MI-1180140
927,50 € 1.008,15 € 927,50 € IVA esclusa 1.131,55 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Mod. SMARTVIDE9 - Capacità  max contenitore litri 56 - Temperatura +5°/+95°C - Struttura in acciaio inox - Alimentazione monofase V230 - Potenza W 2000 - Dimensioni cm 12.4 x 14 x 36 h

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Cuocitore sottovuoto bagnomaria - Capacità max litri 14 -...
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sottovuoto bagnomaria - Capacità max litri 14 - cm 43.1 x 37.7 x 29 h

SAMMIC
S-MI-5170000
1.081,55 € 1.175,60 € 1.081,55 € IVA esclusa 1.319,49 € IVA inclusa
Cuocitore sottovuoto a bagnomaria - MOD. SVC-14 - Statico - Capacità  max litri 14 - Display di precisione 0.01°C - Intervallo 5-95°C - Potenza W 1500 - Con rubinetto - Dimensioni cm 43.1 x 37.7 x 29 h

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Cuocitore sous-vide - Vasca 50 lt max - cm 67 x 55 x 32 h Cuocitore sous-vide - Vasca 50 lt max - cm 67 x 55 x 32 h 2
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide - Vasca 50 lt max - cm 67 x 55 x 32 h

EUROMATIC
E-URM-COOK50
1.063,09 € 1.155,53 € 1.063,09 € IVA esclusa 1.296,97 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide - Modello COOK50 - Capacità max vasca 50 lt - Altezza totale vasca 20 cm - Altezza effettiva livello H2O cm 17 - Temperatura di lavoro +45°+95°C - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 67 x 55 x 32 h

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Cuocitore sottovuoto bagnomaria - Capacità max litri 28 -...
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sottovuoto bagnomaria - Capacità max litri 28 - cm 33.2 x 65.2 x 29 h

SAMMIC
S-MI-5170005
1.183,03 € 1.285,90 € 1.183,03 € IVA esclusa 1.443,29 € IVA inclusa
Cuocitore sottovuoto a bagnomaria - Modello SVC28 - Statico - Capacità  max litri 28 - Display di precisione 0.01°C - Intervallo 5-95°C - Potenza W 1900 - Con rubinetto - Dimensioni cm 33.2 x 65.2 x 29 h

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Cuocitore sous-vide bagnomaria - N. 2 vasche litri 4 + 22...
  • -8%
COTTURA BASSA TEMPERATURA

Cuocitore sous-vide bagnomaria - N. 2 vasche litri 4 + 22 - cm 15.2 x 30 x 15 h

SAMMIC
S-MI-5170010
2.021,20 € 2.196,96 € 2.021,20 € IVA esclusa 2.465,87 € IVA inclusa
Cuocitore sous-vide a bagnomaria - Mod. SVC-4-22D - N. 2 vasche litri 4 + 22 - Temperatura +5°/+95°C - Struttura in acciaio inox - Con rubinetto di scarico - Alimentazione monofase V230 - Potenza W 1250 - Dimensioni cm 15.2 x 30 x 15 h

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