Temperatrice - Capacità vasca kg 12 - cm 52x80x154h
I-CCB-14CHOCOTEMPER12
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Temperatrice - Modello 14CHOCOTEMPER12 - Capacità vasca kg 12 - Due motori distinti - Alimentazione monofase 220V - Dimensioni cm 52x80x154h
Opzioni
+ ACCESSORI
INFORMAZIONI PRODOTTO | |
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Temperatrice | 14CHOCOTEMPER12 |
Dimensioni prodotto | cm 52x80x154h |
Peso | kg 159 |
Norma | CE |
Garanzia | 12 mesi |
DATI TECNICI | |
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Capacità | 12 kg |
Potenza | 2.6 kw |
Alimentazione | 220 V |
CARATTERISTICHE GENERALI | |
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Solida struttura in acciaio inox | |
Permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli, indicata per pasticcerie e cioccolaterie | |
Due motori indipendenti, uno per la coclea e uno per l’agitatore, per una maggiore durata nel lungo periodo | |
Tecnologia touch screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display | |
Coclea rimovibile in acciaio inox per facilitare la pulizia e per cambiare velocemente il cioccolato utilizzato | |
Possibilità di controllare il flusso di cioccolato tramite il pedale | |
Pannello touch-screen con diverse opzioni: - Dosaggi automatici per erogare la corretta quantità di cioccolato; - Modalità notturna per tenere il cioccolato sciolto, limitando il consumo durante i periodi di non utilizzo ; - Rotazione contraria della coclea, utile durante la pulizia e per svuotare il beccuccio. | |
Inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina | |
Dotata di dosatore elettronico, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato | |
Modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte | |
Può essere fornita con una tavola vibrante da banco per stampi di cioccolato |