ATTREZZATURE CUCINA

Gli apriscatole sono strumenti indispensabili nelle cucine dei ristoranti.

Il cuociriso professionale rappresenta uno strumento indispensabile nelle cucine dei ristoranti, soprattutto in quelli specializzati in cucina asiatica, dove il riso costituisce la base di numerosi piatti.

Il ruolo di un cutter professionale nella cucina è fondamentale per la preparazione di piatti raffinati e per garantire la massima efficienza nelle operazioni quotidiane.

Il coltello elettrico professionale offre una soluzione efficiente e precisa per il taglio di una vasta gamma di alimenti.

Le friggitrici snack rappresentano uno strumento indispensabile in molte cucine di ristoranti, bar e fast food, dove la rapidità e l'efficienza nella preparazione di alimenti fritti è fondamentale.

Le grattugie sono strumenti indispensabili nelle cucine dei ristoranti e per chiunque desideri elevarare la qualità delle proprie preparazioni culinarie.

La griglia in pietra lavica utilizzano la pietra lavica come superficie di cottura, un materiale che, grazie alle sue proprietà uniche, è in grado di distribuire il calore in modo uniforme e di trattenere le alte temperature per lunghi periodi.

Le zuppiere professionali rappresentano un elemento chiave nell'ambito della ristorazione, unendo funzionalità ed eleganza per servire una delle pietanze più classiche: la zuppa.

I tagliaverdure e tagliamozzarella professionali sono strumenti indispensabili in ogni cucina che si rispetti, soprattutto in quelle dei ristoranti e delle pizzerie, dove la velocità e la precisione nella preparazione degli ingredienti sono fondamentali.

I mixer professionali rappresentano uno strumento indispensabile in molteplici contesti, dalla ristorazione alla panificazione, fino alla pasticceria e oltre. Questi apparecchi, progettati per resistere all'uso intensivo e continuo, sono fondamentali per chi cerca efficienza e uniformità nella preparazione di salse, creme e molto altro.

Sul sito ristorazione-refrigerazione posso acquistare anche friggitrici ad aria professionali?

Si, le friggitrici ad aria professionali stanno rivoluzionando il modo in cui ristoranti, gastronomie e altre attività nel settore della ristorazione preparano i cibi fritti. Questi apparecchi usano un sistema di cottura con aria calda in circolazione per ottenere risultati simili alla frittura tradizionale.

Cosa sono i frullatori termici ?
I frullatori termici rappresentano una vera rivoluzione nel mondo della cucina, combinano le funzionalità di un frullatore tradizionale con quelle di un apparecchio in grado di cuocere e riscaldare gli ingredienti.
 
Quali attrezzature professionali posso utilizzare per lavare e pelare velocemente?
Ristorazione-refrigerazione ti propone molti modelli di lavacozze, lavaverdure, lavatartufi e pelacipolle/patate.

Voglio preparare le tigelle, quale strumento acquistare per la cottura ?
La tigelliera è uno strumento indispensabile per chi desidera preparare le tigelle.Investire in una tigelliera professionale significa non solo elevare la qualità delle proprie tigelle ma anche ottimizzare i tempi di preparazione, grazie alla capacità di cuocere più pezzi contemporaneamente e in modo uniforme.

A cosa serve la salamandra?
La salamandra è un apparecchio molto utilizzato nelle cucine professionali, specialmente in quelle dei ristoranti, per compiere operazioni di finitura dei piatti, come gratinare, dorare o scaldare.

Posso acquistare su ristorazione-refrigerazione vasche e vetrine bagnomaria ?
Si, troverai una vasta sezione dedicata. Le vasche e vetrine bagnomaria professionali rappresentano una soluzione ottimale per la conservazione e la presentazione di alimenti. Questi strumenti, grazie al loro sistema di riscaldamento delicato e uniforme, permettono di mantenere inalterate le proprietà organolettiche dei cibi, garantendo al contempo una temperatura costante e sicura.