IVA esclusa IVA inclusa
Blog navigation

Cerca nel blog

Categorie

Visualizza tutte le categorie

Ultimi post

COME SCEGLIERE LO SPREMIAGRUMI
COME SCEGLIERE LO SPREMIAGRUMI
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
433 visualizzazioni

Attraverso uno spremiagrumi professionale è possibile offrire ai propri clienti un succo fresco, genuino, preparato...

Read more
CIOCCOLATIERA PROFESSIONALE: OFFRI LA MIGLIORE CIOCCOLATA AI TUOI CLIENTI.
CIOCCOLATIERA PROFESSIONALE: OFFRI LA MIGLIORE CIOCCOLATA AI TUOI CLIENTI.
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
333 visualizzazioni

La cioccolatiera è divenuta molto in uso nel Seicento, quando ha cominciato ad affermarsi prima nelle case dei nobili...

Read more
Minibar: come scegliere il modello giusto.
Minibar: come scegliere il modello giusto.
Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali
27/06/2024
359 visualizzazioni

Un minibar è un piccolo bar, ovvero una versione ridotta per dimensioni e contenuto rispetto ai più classici angolo...

Read more
E’ più opportuno scegliere una centrifuga o un estrattore di succhi?
E’ più opportuno scegliere una centrifuga o un estrattore di succhi?
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
442 visualizzazioni

I termini estratto, centrifugato, succo e spremuta vengono spesso menzionati come se fossero sinonimi ma in realtà...

Read more
Frullatore professionale : come sceglierlo?
Frullatore professionale : come sceglierlo?
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
27/06/2024
355 visualizzazioni

Il frullatore è un elemento indispensabile nella tua cucina professionale. Bisogna sapere che esistono quattro...

Read more
Visualizza tutti gli ultimi post

Galleria fotografica

Vedere tutte le foto

Post archiviati

SCEGLIERE IL GIUSTO BANCO PER LA TUA GELATERIA

156 Visualizzazioni
Pubblicato il: 25/06/2024
 

L’estate è arrivata e con lei i tuoi clienti attendono di gustare un buon gelato, soprattutto se artigianale.

Non puoi non inserire nella tua attività un bel banco gelati che sia esso a carapine o con vaschette non deve mancare. 

Come scegliere il giusto banco gelateria ?

Ecco delle semplici regole:

    • Scegli un arredo su misura o un banco già finito che si adatti alle dimensioni dell’intero spazio commerciale che hai a disposizione.

    • Posiziona il banco per gelati in un posto in cui sia visibile anche dall’esterno del locale. Deve essere un richiamo per i clienti.

    • Scegli un banco gelati che si adatti perfettamente al tuo arredo.

Tipologie di banco: 

    • Banco gelato a glicole: il frigorifero raffredda il glicole che indirettamente raffredda le carapine che contengono i diversi gusti, viene così a crearsi un freddo statico, indiretto ed uniforme, che permette al gelato di mantenere la giusta consistenza, senza incappare in grumi di ghiaccio.

    • Banco gelato ventilato: il banco ha delle ventole poste alle estremità e sono queste eliche a muovere l’aria. L’ intero frigorifero funziona secondo il principio che l’aria fredda viene movimentata tra le carapine.

    • Banco gelato statico: i pozzetti statici presentano lo stesso sistema di raffreddamento dei ventilati, con la differenza che la mancata ventilazione impatta sulle carapine, portandole ad una notevole differenza di temperatura tra la parte superiore e inferiore.

Ti abbiamo dato alcuni spunti,  se vuoi conoscere più a fondo la nostra gamma di prodotti o ti serve un aiuto nella scelta visita il sito www.ristorazione-refrigerazione.it, il nostro team commerciale sarà lieto di aiutarti.

 
Questo post sul blog ti è stato utile?
Tag : Attrezzatura gelateria , Attrezzature professionale, Attrezzature professionali , Attrezzature ristorazione, Banchi gelateria , Offerte banchi gelateria , Promozione banchi gelateria , Ristorazione-refrigerazione
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Pasticceria

Lascia un commento

★
★
★
★
★
Codice di sicurezza

Post correlati

Guida all’acquisto dei tavoli refrigerati
Guida all’acquisto dei tavoli refrigerati
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature per allestire una cucina professionale
09/06/2023
508 visualizzazioni
Nel settore della ristorazione e ovunque si lavori a diretto contatto con gli alimenti, una giusta attrezzatura...
Read more
Fabbricatori di ghiaccio: come scegliere quello più adatto alla propria attività
Fabbricatori di ghiaccio: come scegliere quello più adatto alla propria attività
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar
09/06/2023
470 visualizzazioni
I fabbricatori di ghiaccio sono strumenti assolutamente indispensabili per pub, ristoranti, hotel o bar. Per tutte...
Read more
Mescolatrice Planetaria: utilizzi e vantaggi
Mescolatrice Planetaria: utilizzi e vantaggi
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Pasticceria
09/06/2023
628 visualizzazioni
La mescolatrice planetaria è una delle attrezzature più popolari nel settore della ristorazione.In questo post ci...
Read more
Il forno perfetto per la tua pizza!
Il forno perfetto per la tua pizza!
Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature per allestire una pizzeria
09/06/2023
624 visualizzazioni
Una pizzeria, ha sempre dalla sua parte la possibilità di fare affidamento su un buon forno pizza. Un bravo pizzaiolo...
Read more
Il sottovuoto: vantaggi e macchinari
Il sottovuoto: vantaggi e macchinari
Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali
09/06/2023
556 visualizzazioni
Il tema della conservazione del cibo ha alle spalle una storia lunga, nel corso del tempo infatti si sono susseguite...
Read more
Product added to compare.